Quesadillas með nautahakksfyllingu í sweet chili rjómaosti
- 500 g nautahakk
- 1 laukur
- 1 rauð paprika
- 200 g Sweet Chili Philadelphia (1 askja)
- chili explotion krydd
- salt og pipar
- salsa
- nachos
- rifinn ostur
- 6 stórar tortillur
Steikið nautahakkið og kryddið með salti, pipar og chili explotion. Skerið lauk og papriku í þunnar sneiðar og steikið með nautahakkinu í nokkrar mínútur. Bætið Philadelphia Sweet Chili á pönnuna og látið bráðna saman.
Leggið tortillakökurnar á borð og dreifið fyllingunni yfir helminginn á hverri köku. Setjið salsa, mulið nachos og rifinn ost yfir. Brjótið tortillukökuna saman í hálfmána og steikið í olíu á hvorri hlið þar til kakan er stökk og osturinn bráðnaður. Skerið í sneiðar og berið fram.
Uppskrift: Ljúfmeti og lekkerheit
