Brokkolí- og sveppabaka
- 250 g brokkoli
- 150 g sveppir
- 3 egg
- 2 dl rjómi
- 100 g philadelphia rjómaostur
- 100 g kotasæla
- 150 g fetaostur
- basilika og pipar (gott að krydda líka með kryddi lífsins frá Pottagöldrum og paprikukryddi)
- 2 dl rifinn ostur
Hitið ofninn í 200° og smyrjið eldfast form. Setjið brokkólí og sveppi í botninn á forminu. Hrærið eggin með rjómanum, kryddið og bætið kotasælu og fetaosti saman við. Hellið blöndunni yfir og stráið rifnum osti yfir. Bakið í 20-25 mínútur.
Uppskrift: Ljúfmeti og lekkerheit
