Matvælastofnun vekur athygli á skyldum stjórnenda matvælafyrirtækja að tilkynna til eftirlitsaðila breytingar á nafni, kennitölu eða ef umtalsverðar breytingar verða á starfseminni.
Í sumum tilfellum þarf að gefa út nýtt starfsleyfi vegna breytinga og úttekt þarf að fara fram. Matvælastofnun hefur gefið út leiðbeiningar um breytingar á matvælafyrirtækjum og eru stjórnendur hvattir til að kynna sér þær.
