Crépes með nutellamús (uppskrift fyrir 4)
Crepes
- 2 dl hveiti
- 3 dl mjólk
- 2 egg
- 1/2 tsk salt
- 1 tsk sykur
- smjör til að steikja úr
Nutellamús
- 1 dl nutella
- 2 dl rjómi
Skraut
- fersk ber
- súkkulaðisósa
- grófhakkaðar, ristaðar heslihnetur (ég sleppti þeim)
Setjið hveiti og mjólk í skál og hrærið saman. Hrærið eggjunum saman við og að lokum sykri og salti. Hrærið þar til deigið er slétt. Látið deigið standa í smá stund áður en pönnukökurnar eru steiktar. Bræðið smá smjör á pönnukökupönnu fyrir hverja pönnuköku og steikið þær gylltar á báðum hliðum. Leggið þær til hliðar og látið kólna.
Setjið nutella í skál með 1 dl af rjóma. Hrærið með handþeytara eða í hræivél þar til blandan hefur myndað slétta og loftkennda mús. Þeytið það sem eftir var af rjómanum í annarri skál og blandið svo varlega saman við nutellamúsina.
Fyllið pönnukökurnar með nutellamúsinni. Brjótið þær saman og setjið fersk ber, hakkaðar hnetur og súkkulaðisósu yfir.
Uppskrift: Ljúfmeti og lekkerheit
