Tacogratín með papriku (uppskrift fyrir 5)
- 500 g nautahakk
- 2 rauðar paprikur
- 3/4 dós hakkaðir tómatar
- 1 poki tacokrydd
- 1 askja philadelphiaostur
- nachosflögur með ostabragði
- rifinn ostur
Steikið nautahakkið og fínhakkaðar paprikur. Hrærið tacokryddinu saman við og síðan hökkuðum tómötum.
Smyrjið botn á eldföstu móti með philadelphiaostinum. Hrærið því sem eftir er af honum saman við nautahakksblönduna og setjið hana síðan í eldfasta mótið. Stingið nachosflögum í réttinn og stráið rifnum osti yfir. Setjið í 125° heitan ofn þar til osturinn hefur bráðnað.
Berið fram með góðu salati, nachos flögum, guacamole, sýrðum rjóma, salsa eða því sem hugurinn girnist.
Uppskrift: Ljúfmeti og lekkerheit
