Krabbelurer
- 1 egg
- 5 msk sykur
- 2,5 dl hveiti
- 1 tsk lyftiduft
- 1 tsk vanillusykur
- 3/4 dl mjólk
- smjör til að steikja úr
- sykur til að velta upp úr
Hrærið egg og sykur þar til blandan er létt. Bætið þurrefnum og mjólk saman við og hrærið deigið slétt.
Steikið á pönnu við miðlungshita upp úr vel af smjöri í um 3 mínútur á hvorri hlið (seinni hliðin gæti þurft styttri tíma). Veltið upp úr sykri. Berið fram með sultu og jafnvel þeyttum rjóma.
Uppskrift: Ljúfmeti og lekkerheit
