Siglfirðingurinn Fannar Vernharðsson reiddi fram dýrindis fiskrétti úr íslensku hráefni, í sælkeraveislu sem fram fór í húsnæði Transgourmet Seafood í Bremerhaven en fyrirtækið, sem er stór dreifingaraðili á þýska markaðinum, er þátttakandi í IRF verkefninu.
Fannar er sonur Siglfirðinganna Vernharðs Hafliðasonar og Huldu Kobbelt, og tengdasonur Önnu Hreinsdóttur sem einnig er frá Siglufirði.
Fyrirtækið Transgourmet leggur sérstaka áherslu á að upprunatengja vörur sem keyptar eru frá Íslandi.
Fulltrúi frá Íslandsstofu hélt tvær kynningar þar sem hann sagði m.a. frá IRF verkefninu, vottun, sjálfbærni og útflutningi á íslenskum fiski inn á Þýsklandsmarkað, auk almennrar landkynningar.
Veitingageirinn.is birti ítarlega grein um þetta með fleiri myndum.
Fannar Vernharðsson
