Marinó Flóvent Birgisson er lærður bakari og vann við það í 18 ár hér á árum áður og hefur nú tekið upp sleifina aftur og bakar nú fyrir kaffihús í Reykjavík í hlutastarfi.
Ásamt því að halda úti YouTube rásinni Majó Bakari ( https://www.youtube.com/majobakari ) sem er á íslensku og að mestu leyti um súrdeigsbakstur.
Trölli.is bendir lesendum á að gerast áskrifendur af YouTube myndböndum Marínós.
Að þessu sinni birtir Trölli.is Youtube myndband Marinós Flóvents þar sem hann kennir bakstur á pítubrauði.
Uppskrift:
500 g hveiti
1 tsk. salt
150 súr
150 ml. vatn
150 ml volg mjólk
3 tsk. olífuolía
SJÁ FYRRI UPPSKRIFTIR:
MARINÓ FLÓVENT BAKARI ER ÆTTAÐUR FRÁ SIGLUFIRÐI
MAJÓ KENNIR BAKSTUR FJÖLKORNA SÚRDEIGSBRAUÐS
SÉRBÖKUÐ SÚRDEIGS VÍNARBRAUÐ – MAJO KENNIR BAKSTUR
JÓLA, JÓLA – MAJÓ KENNIR BAKSTUR RANDALÍNU
MAJÓ KENNIR SNÚÐABAKSTUR
MAJÓ BAKAR EPLAKÖKU
PARTÝ BRAUÐ MAJÓ
MAJÓ ÚTSKÝRIR SÚRDEIG
MAJÓ UPPLJÓSTRAR LEYNDAMÁLI
MAJÓ BAKAR SÚRDEIGS BAGUETTE OG RÚNSTYKKI
MAJÓ BAKAR SÚRDEIGS PYLSUBRAUÐ
MAJÓ KENNIR BAKSTUR NORMALBRAUÐS
MAJÓ KENNIR MEÐHÖNDLUN SÚRDEIGS
Myndir/ skjáskot úr myndbandi
